Historische Küche
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ weiß der Volksmund über eines der elementarsten Bedürfnisse des Menschen. Aber nicht allein der Verzehr, auch Geschmack, Geruch, Haptik und Aussehen von Nahrung sind für uns dabei besonders wichtig – das Auge isst bekanntlich mit. Was frühere Generationen damit für Alltagserfahrungen gemacht …